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1 Berinjela
Presunto
Queijo mussarela
Carne moída pronta com molho de tomate
Queijo ralado
Orégano
Modo de Preparo:
Deixar a berinjela cortada ao comprido de molho na água com um pouco de vinagre durante 5 minutos. Tirar da água e secá-la no papel toalha. Passar na farinha de rosca e fritar. Secá-la no papel toalha para tirar o excesso de gordura.
Montagem: Numa travessa, colocar as camadas: berinjela, queijo mussarela, presunto, carne moída com molho de tomate. A última camada deve ser a carne moída com o molho de tomate. Colocar o orégano por cima e por último, o queijo ralado. Levar ao forno por 5 minutos.
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