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4 Ovos
2 Xíc. de açúcar
1 e 1/2 Xíc. de farinha de trigo
1 e 1/2 Xíc. de chocolate em pó
6 Colh. (sopa) de manteiga
Sal
150g de Chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo:
Espalhe a manteiga numa assadeira média e cubra com um pouco de farinha de chocolate em pó. Em um recipiente separado, bata os ovos inteiros e acrescente o açúcar, aos poucos. Acrescente os demais ingredientes, um de cada vez, sem parar de misturar. No final, adicione o chocolate picado. Leve para assar em forno preaquecido, por cerca de 13 minutos, a uma temperatura de 180 graus.
Fonte: O maravilhoso livro das meninas de Rosemary Davidson e Sarah Vine
