Queijadinha com Leite Condensado

Ingredientes:

100g de Coco Ralado Seco
4 Colh. (sopa) de Queijo parmesão ralado
2 Ovos
1 Lata de leite condensado

Modo de Preparo:

Bater com o fue, os ovos, numa tigela. Acrescentar o leite condensado e mexer novamente. Adicionar o queijo parmesão e o coco e misturar. Untar as forminhas com manteiga e açúcar. Preenchê-las com a mistura e levar ao forno.

Fonte: Canal do Youtube "Receitas que amo"

Iogurte Caseiro

 Ingredientes:

1 Potinho de iogurte natural integral
1 Litro de leite

Modo de Preparo:

Ferver 500ml de leite e reservar os outros 500ml. Numa vasilha funda, colocar o leite fervido, acrescentar os outros 500ml de leite e metade do potinho de iogurte. Mexer com uma colher. Fechar com um plástico filme, enrolar o vidro num pano de prato e deixar num lugar quentinho durante 12 horas. Por exemplo, colocar dentro do forno desligado por 12 horas. Se quiser, colocar uma forma com água fervida em outra prateleira dentro do forno para mantê-lo aquecido. Depois deste tempo, colocar o iogurte na geladeira.

Se desejar, faça o dobro da receita para aproveitar todo o potinho de iogurte.

Fonte: Canal do Youtube de Isamara Amâncio