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1 Cx. de Pomodoro (grande)
2 Cebolas raladas
1 Tablete de manteiga com sal
Pimenta do reino
Sal, se necessário
200g de Parmezão ralado de boa qualidade
1 Pitada de açúcar
Modo de Preparo:
Refogar a cebola na manteiga. Quando estiverem douradas, colocar o Pomodoro, o açúcar e a pimenta do reino e deixar cozinhar por 15 minutos. Depois de cozido, deixar esfriar. Quando estiver frio, acrescentar o parmezão.
Servir gelado com torradas.
