Cardápio 5

1)

Salada verde

Peixe frito ao molho rosé

Batata dourada

Risoto de espinafre

2)

Salada verde

Filé de frango a milanesa

Banana a milanesa

Arroz maluco

3)

Salada de macarrão com atum e ovo

4)

Salada verde com tomate cereja

Bife acebolado

Batata corada

Arroz de forno

5)

Salada verde

Peixe frito

Chuchu e banana à milanesa

Arroz branco

6)

Salada verde

Frango assado no forno

Purê de abóboras

Arroz a grega

7)

Salada verde

Almôndegas

Macarrão com cenoura em tirinhas ao alho e óleo

8)

Salada verde

Peixe assado

Legumes

Arroz branco

Feijão preto

9)

Salada verde

Carne moída com ervilha

Vagem com ovo mexido

Arroz branco

Feijão preto

10)

Alface, beterraba ralada e tomate

Frango frito

Creme de espinafre

Arroz branco

Feijão preto

Cardápio 4

1)

Beterraba cozida

Peito de frango grelhado

Omelete de chuchu

Arroz branco

Feijão preto

2)

Salada verde

Bife ao molho de cogumelos

Banana a milanesa

Couve-flor a milanesa

Arroz a grega

3)

Alface, tomate e chuchu cozido picado

Almôndega de carne

Purê de batata

Arroz branco

Feijão preto

4)

Rúcula com tomate cereja

Macarrão com carne e molho

Refogado de legumes

5)

Salada verde

Filé de peixe frito no azeite com molho de alcaparras

Batata gratinada no forno

Arroz de brócolis

6)

Repolho ralado e tomate picadinho

Panqueca de carne moída

Farofa de ovo

Arroz branco

Feijão preto

7)

Salada verde

Isca de franco com cebola e molho Shoyo

Cebola empanada na clara

Arroz branco

Feijão preto

8)

Salada verde

Frango no vinho a francesa

Batatas douradas

Arroz branco

Feijão preto

9)

Salada de maionese

Empadão de frango

Arroz branco

Feijão preto

10)

Salada verde

Chuchu recheado com carne moída

Arroz branco

Feijão preto

Canjica da Gina

Ingredientes:

1 Pacote de Canjica

1 ½ l de Leite integral

2 Latas de leite condensado

1 Coco ralado grande fresco (ou 1 pacote de coco desidratado)

Modo de Preparo:

Cozinhar a canjica com água na panela de pressão (colocar a água suficiente para cobrir a canjica). Cozinhar até a água secar. Colocar os outros ingredientes na panela aberta (sem água) e deixar cozinhar até o grão ficar molinho.

Cardápio 3

1)

Salada de repolho e tomate

Carne moída e molho de tomate

Espaguete

2)

Agrião e tomate

Isca de carne ao Molho

Mandioca ou batata frita

Arroz branco

Feijão preto

3)

Cenoura ralada, alface e vagem cozida

Bife de peito de Frango

Farofa simples

Arroz branco

Feijão preto

4)

Cenoura e beterraba cozida e picada

Bife de panela ao molho

Purê de batata

Arroz branco

Feijão preto

5)

Alface, tomate e pepino

Risoto de frango

Couve-flor cozida

Arroz branco

Feijão preto

6)

Cenoura, tomate e repolho roxo

Nugget de frango assado

Bolinho com espinafre

Arroz branco

Feijão preto

7)

Brócolis e tomate

Bife grelhado com molho

Cenoura ralada refogada

Arroz branco

Feijão preto

8)

Cenoura ralada e alface

Bolo de batata com carne moída

Arroz branco

Feijão preto

9)

Alface e tomate

Carne com batata e couve cozida

Farofa simples

Arroz branco

Feijão preto

10)

Salada de alface com cenoura crua

Feijoada

Farofa

Couve à mineira

Arroz branco

Cardápio 2

1)

Folhas verdes com abacaxi e beterraba

Bife acebolado

Macarrão ao molho

2)

Rúcula, cenoura e repolho

Carne moída

Legumes Cozidos

Arroz branco

Feijão preto

3)

Salada colorida com azeitonas

Peito de frango empanado recheado com queijo e presunto

Couve-mineira

Arroz branco

Feijão preto

4)

Tabule

Isca de carne com pimentão

Farofa simples

Arroz branco

Feijão preto

5)

Alface com acelga

Frango grelhado

Purê de abóboras

Arroz branco

Feijão preto

6)

Cenoura ralada com cebola e maionese

Carne moída

Omelete de abobrinha

Arroz branco

Feijão preto

7)

Alface e ovo de codorna

Carne de panela bovina

Abóbora ao Bacon

Arroz branco

Feijão preto

8)

Agrião, pepino e tomate picado

Ensopado de carne

Brócolis refogado

Arroz branco

Feijão preto

9)

Salada de rúcula com cenoura ralada

Peito de Frango ao Molho

Batata Frita

Arroz branco

Feijão preto

10)

Beterraba cozida

Frango assado

Milho refogado

Arroz branco

Feijão preto

Cardápio 1

1)

Agrião, tomate cereja e manga

Filé de frango à milanesa

Batatas douradas

Arroz branco

Feijão preto

2)

Alface, pepino e tomate

Posta de peixe assada ao molho de tomate

Chuchu ao alho

Arroz branco

Feijão preto

3)

Beterraba cozida e cebola

Picadinho de carne

Purê de batata

Arroz branco

Feijão preto

4)

Alface, tomate e abobrinha crua

Drumete assado ao alho

Abóbora refogada

Arroz branco

Feijão preto

5)

Rúcula e cenoura ralada

Bife ao molho madeira

Cenoura na manteiga 

Arroz branco

Feijão preto

6)

Agrião e tomate cereja

Isca de frango

Farofa com ovos

Arroz branco

Feijão preto

7)

Pepino, cebola e limão

Filezinhos de peixe à milanesa

Creme de espinafre

Arroz branco

Feijão preto

8)

Alface crespa e beterraba ralada

Almôndegas de carne

Penne ao alho e óleo

9)

Tabule

Quibe

Chuchu refogado

Arroz branco

Feijão preto

10)

Pepino e tomate

Estrogonofe de Carne

Batata-palha

Arroz Branco

Bolo de Banana Diet da Regina Corrêa

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de rosca

¾ xícara (chá) de adoçante de baixa caloria para culinária

2 colheres (sopa) de óleo

3 bananas nanicas maduras amassadas

1 ovo separado

2 colheres (chá) de fermento em pó

3 colheres (sopa) de uvas passas escuras

1 pitada de sal

  

Cobertura:

2 bananas nanicas maduras cortadas em rodelas

2 colheres (sopa) de uvas passas escuras

Modo de Preparo:

Misture bem a farinha de rosca, o adoçante, o óleo e as bananas amassadas. Reserve.

Bata as claras em neve e acrescente a gema, batendo novamente.

Junte o ovo batido e a mistura anterior, acrescente o fermento, o sal, as passas e misture bem, delicadamente.

Coloque numa assadeira untada e polvilhada de 18x28 cm. Cubra com bananas em rodelas e as uvas passas e leve ao forno moderado pré-aquecido (180º C) por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar, polvilhe com canela, corte em quadrados e sirva.

Rendimento: 24 quadradinhos.

Calorias: 52,5 kcal/ quadradinho.

Fonte: Receita de Bolo Fácil de Banana Nanica

Pudim de Leite Condensado Diet da Beth

Ingredientes:

1 receita de leite condensado diet

a mesma medida de leite desnatado

3 ovos inteiros

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador, colocar em uma forma untada com margarina light e assar em banho-maria.

Leite Condensado Diet da Beth

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de água fervente

2 colheres de chá de margarina light

1/2 xícara de chá de adoçante línea para forno e fogão

2 xícaras de chá de leite desnatado

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador até dar o ponto.

Cheese Cake Diet da Beth

Ingredientes:

3 ovos

1 peça de ricota

1 lata de leite condensado diet

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. Colocar em uma forma bem untada com margarina e levar ao forno uns 20 a 25 minutos. Depois de fria, espalhar por cima uma geleia diet.

Cuscuz Light da Regina Corrêa

Ingredientes:

1 pacote de tapioca – 500 gramas

50 gramas de coco ralado sem açúcar (na massa)

50 gramas de coco ralado para polvilhar (por cima quando estiver frio)

1 pitada de sal

1 vidro (pequeno) de leite de coco light (200 ml)

1 lata de leite condensado desnatado

800 ml – 1 litro de água

Modo de Preparo:

Coloque a água para ferver.

Enquanto isto despeje a tapioca, o coco ralado, a pitada de sal, o leite de coco e o leite condensado em uma vasilha e misture tudo muito bem.

Assim que a água estiver fervendo, desligue o fogo e despeje-a sobre a mistura.

Adicione a água aos poucos e verifique a consistência (não deve ficar nem muito mole, nem muito duro – algumas vezes não é necessário toda a água e de outras vezes é necessário um pouquinho mais de água, porém sempre fervendo.

Mexa bem até incorporar toda a água na massa.

Molhe com água gelada uma assadeira retangular de alumínio.

Cubra ou enrole com um saco plástico e deixe esfriar por algumas horas (dica: enrole bem e coloque dentro do forno desligado).

Depois de frio, corte em quadradinhos (tamanho de sua preferência) e passe no coco ralado que sobrou.

Conserve em geladeira (caso não consuma tudo no mesmo dia).