segunda-feira, 14 de novembro de 2016

Mini-pizza de Pão da Susie

Ingredientes:
Pão francês ou bisnaga
Queijo Mussarela
Tomate
Azeite
Sal e Orégano

Modo de Preparo:
Cortar o pão em rodelas. Numa forma, dispor as rodelas de pão. Regá-las com azeite. Sob o pão, colocar uma rodela de tomate fina. Temperar com um pouco de sal e, se desejar, pimenta. Colocar o queijo que foi ralado em um ralador grosso. Colocar orégano. Levar ao forno para grelhar.

Pão de Alho com Queijo

Ingredientes:
12 pães tipo bisnaguinha ou brioche
1 colher (sopa) rasa de manteiga com sal amolecida
1 colher (sopa) rasa de maionese
1 dente de alho amassado ou triturado
1/3 xícara (chá) de queijo mozzarella ralado

Modo de Preparo:
Junte a manteiga, maionese e o alho e mexa bem. Corte os pãezinhos ao meio. Unte um refratário com manteiga. Espalhe um pouco da mistura dentro dos pães. Adicione o queijo ralado no recheio. Espalhe um pouco mais da mistura por cima e adicione o resto do queijo ralado. Leve ao forno em 220ºC por aproximadamente 10 minutos. Só o suficiente para gratinar, tempo que pode variar conforme seu forno.
Rende: 12 pãezinhos.
Fonte: Panelaterapia

sábado, 3 de setembro de 2016

Bolo de Iogurte Diet da Susie

Ingredientes:
1 Xíc. (chá) de iogurte natural desnatado
4 Ovos inteiros
1 Xíc. (chá) de óleo 

2 Xíc. (chá) de farinha de trigo
1 Xíc. (chá) de adoçante dietético para forno e fogão
1 Colh. (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar


Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo. Retire e leve a mistura para uma vasilha, acrescente a farinha de trigo, o adoçante e o fermento. Misture bem e coloque numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno.


quinta-feira, 21 de julho de 2016

Quiche de Espinafre, Tomate Seco e Ricota da Beth

Ingredientes:
Massa:
7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
3 colher(es) (sopa) de margarina
2 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de sal
Recheio:
1 1/2 xícara(s) (chá) de ricota amassada(s)
8 unidade(s) de tomate seco picado(s)
1 xícara(s) (chá) de espinafre cozido(s)
1 xícara(s) (chá) de requeijão culinário
Cobertura:
1 xícara(s) (chá) de creme de leite
2 unidade(s) de ovo
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do- reino branca
quanto baste de noz-moscada

Modo de Preparo:
1. Misture os ingredientes até que fique uniforme.
2. Abra-a até formar um disco de mais ou menos 30 centímetros de diâmetro.
3. Coloque-a em uma fôrma, untada com margarina ou manteiga.
Recheio:
1. Em uma vasilha, misture bem a ricota, o espinafre, o requeijão culinário, o tomate seco e coloque sobre a massa.
Cobertura:
1. Bata os ovos e vá acrescentando aos poucos o creme de leite.
2. Tempere com sal, pimenta-do- reino e noz-moscada.
3. Cubra o recheio.
Montagem:
1. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Sopa de Aspargos da Beth

Ingredientes:
2 vidros grandes de aspargos
2 a 3 litros de caldo de galinha
2 xícaras de chá de leite ou creme de leite
2 colheres de sopa de maisena ou farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 cebola ralada média
1 pitada de noz moscada
1 e 1/2 xícara de chá de queijo fundido
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 pitada de pimenta branca

Modo de Preparo:
1. Coloque a manteiga em uma panela e adicione a cebola. Leve ao fogo e refogue para que a cebola fique bem macia. Adicione metade dos aspargos picados e refogue por mais 3 minutos. Regue com o caldo de galinha e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
2. Misture a maisena ou trigo ao leite frio e despeje na panela misturando bem. Cozinhe por 10 minutos ou mais para o creme engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Bata no liquidificador até obter um creme liso. Coloque novamente na panela e adicione a metade restante dos aspargos. Acerte o ponto de sal a pitada de pimenta e noz moscada e as colheres de parmesão. Se o creme estiver muito grosso, adicione mais um pouco de caldo ou leite.
4. Sirva bem quente e bom apetite.

sexta-feira, 17 de junho de 2016

Bolo Gelado de Bis da Telma

Ingredientes:
2 Caixas de creme de leite
700g de Doce de leite
2 Caixas de chocolate BIS

Modo de Preparo:
Picar o BIS com as mãos e reservar. Bater no liquidificador o creme de leite e o doce de leite. Misturar o creme com o BIS. Levar ao Freezer. Tirar 1h antes de servir

quinta-feira, 24 de março de 2016

Linguiça Assada

Ingredientes:
1 kg de Linguiça de churrasco
4 Batatas grandes
4 Cebolas médias
Fatias de bacon
2 Colh. (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:
Lave bem as linguiças, coloque-as em um refratário. Acrescente fatias de bacon, as batatas e cebolas cortadas em pedaços grandes. Misture tudo. Espalhe entre esse ingredientes as 2 colheres de margarina/manteiga cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar. Quando a água secar retire o papel e deixe dourar.


Fonte: site do Tudo Gostoso

quinta-feira, 10 de março de 2016

Cachorro-quente na Bisnaga

Ingredientes:
1 Bisnaga grande
Salsichas 
Queijo mussarela
Molho de cachorro-quente

Modo de Preparo:
Com uma faca, fazer uma cava na parte de cima da bisnaga, retire um pouco do miolo. Colocar fatias de queijo mussarela, cobrindo o fundo do buraco sem miolo da bisnaga. Por cima, coloque salsichas em fileira. Colocar o molho do cachorro-quente e por cima, espalhar o queijo mussarela em tirinhas finas. Leve ao forno até derreter o queijo. Tirar do forno e cortar em fatias de 2 cm.

Fonte: Página do Facebook: Tasty

sexta-feira, 5 de fevereiro de 2016

Peixe Ensopado

Ingredientes:
1 kg do seu peixe preferido temperado com pelo menos 2 horas antes com limão, sal e pimenta-do-reino (pode ser filé)
1 cebola em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
1/2 pimentão verde em rodelas
1 tomate fatiado
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate
Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Cubra o fundo da panela com azeite espalhe as rodelas de cebola, em seguida os pimentões, os tomates, salpique um pouquinho de sal e coloque as postas de peixe. Jogar por cima o resto do tempero que ficou no recipiente em que estava o peixe.

Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 20 minutos. O peixe e os vegetais soltam bastante líquido. Misturar o leite de coco com o extrato de tomate e adicionar por cima de tudo. Mantenha em fogo baixo e tampada por mais 5 minutos. Após este tempo é só acertar o sal e acrescentar salsinha. 
Fonte: Site Panelaterapia

Chips de Abobrinha com Parmezão

Ingredientes:
1 Abobrinha
Queijo Ralado

1 colher (sopa) de azeite;

1 colher (sopa) de suco de limão;
2 Dentes de alho amassado
1 pitada de orégano (quantidade de acordo com seu gosto);
1 pitada de sal (quantidade de acordo com seu gosto);
Pimenta do reino (quantidade de acordo com seu gosto).

Modo de Preparo:
Cortar a abobrinha em rodelas. Temperar com o azeite, suco de limão, alho, orégano e pimenta do reino. Passar as rodelas no queijo parmesão ralado (de saquinho mesmo), de um lado e do outro. Colocar num refratário e levar ao forno em 200ºC. Quando dourar, retirar do forno.
Fonte: Site Panelaterapia

domingo, 17 de janeiro de 2016

Frango na Cerveja do Jackson

Ingredientes:
2 Kg de Sobrecoxas de frango (2 bandejas)
2 Cebolas médias
1 Cx. de Creme de leite
1 Lata de Cerveja 

Modo de Preparo:
Desossar e temperar o frango com a cerveja, acrescentar as cebolas em rodelas e reservar.
Numa panela com margarina bem quente, fritar os pedaços de frango sem a cebola e a cerveja. Arrumar os pedaços de frango num refratário. Fritar a cebola na gordura que fritou o frango e acrescentar a cerveja. Depois de evaporar a cerveja, acrescentar o creme de leite. Mexer até ferver e jogar o creme por cima do frango no refratário. Colocar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
Opção: trocar a cerveja pelo vinho