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Ingredientes:
1 vidro de geleia de mango Chutney pronta (marca boa: d' galles - mercado Zona Sul, Horttifruti ou "Delicatessem")
200 g de ameixa sem caroço
1 Cebola picada
Modo de Preparo:
Numa panela, refogar a cebola num pouco de óleo, até dourar (atenção... sem sal). Quando a cebola estiver dourada, colocar as ameixas e um copo d´água e deixe ferver em fogo baixo até cozinhar bem as ameixas, bem molinhas, para virar um purê. Se precisar, acrescente mais água até ficarem macias, desfazendo. Quando estiverem macias, acrescente o vidro todo do mango Chutney e misture bem. Servir quente ou em temperatura ambiente. Dura muito tempo. Às vezes, até de um ano para o outro.
1 vidro de geleia de mango Chutney pronta (marca boa: d' galles - mercado Zona Sul, Horttifruti ou "Delicatessem")
200 g de ameixa sem caroço
1 Cebola picada
Modo de Preparo:
Numa panela, refogar a cebola num pouco de óleo, até dourar (atenção... sem sal). Quando a cebola estiver dourada, colocar as ameixas e um copo d´água e deixe ferver em fogo baixo até cozinhar bem as ameixas, bem molinhas, para virar um purê. Se precisar, acrescente mais água até ficarem macias, desfazendo. Quando estiverem macias, acrescente o vidro todo do mango Chutney e misture bem. Servir quente ou em temperatura ambiente. Dura muito tempo. Às vezes, até de um ano para o outro.
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