Ingredientes:
Berinjela
Alho
Azeite
Sal
Modo de Preparo:
Cortar a berinjela ao comprido, em rodelas ou em cubinhos. Colocá-la num refratário untado com azeite. Polvilhar o alho moído por cima e salgar a gosto. Cobrir o refratário com papel alumínio e levar ao forno quente. Depois de cozido, tirar o papel alumínio para dourar o alho.
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