Pudim de Nozes da Celina
Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
1 ½ Medida da mesma
1 lata com leite comum
3 Ovos
1 col. (sopa) de achocolatado em pó
22 Nozes casadas
Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador. Bater bastante (para não ficar com cheiro do ovo). Colocar em forma caramelada. Levar a forma ao forno em banho-maria.
Para caramelizar a forma: coloque 1 dedo de açúcar no fundo da forma do pudim e um colher de sopa de água direto no fogo. Controlar para o caramelo não ficar muito queimado. Desligar o fogo e espalhá-lo na parede da forma.
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