Ingredientes:
4 Gemas
1 Lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 Colh. (café) de baunilha
1 Barra de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Numa panela colocar as gemas, o leite condensado, o leite e o chocolate meio amargo picado. Cozinhar até ficar no ponto de um mingau, derretendo todo o chocolate. Desligar o fogo, colocar a baunilha e mexer. Deixar esfriar e colocar o creme num pode de sorvete para levar ao congelador. Depois de três horas, bater o creme, que já deve estar cristalizando, numa batedeira por 10 minutos. Colocar o creme novamente no pote de sorvete e levar ao congelador.
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