Ingredientes:
1 Xíc. (chá) de Farinha de trigo (comum ou meio a meio com integral)
1 Pitada de sal
1 Colh. (sopa) de óleo ou manteiga derretida
Água
Manteiga derretida ou ghee
Modo de Preparo:
Misture a farinha com o sal. Fazer um buraco no meio e adicionar a manteiga derretida. Misturar com as mãos e ir adicionando água aos poucos até que a massa fique bem lisa nem muito seca nem muito úmida. Fazer uma bola e deixar descansar por 20 minutos. Dividir a massa em oito partes e formar pequenos discos. Enfarinhar a bancada e abrir os discos bem finos sempre do meio para as bordas. Aquecer bem uma frigideira. Levar os discos à frigideira e deixar dourar um dos lados. Virar o disco e dourar o outro lado deixando-o inflar por completo. Pincelar manteiga derretida por todo o disco. Cobrir os discos com um pano.
Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=p3hmajHvJGg&t=169s
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