Ingredientes:
1 Ovo
70g de Farinha de trigo
300g de Muçarela ralada
200g de Queijo parmesão ralado
Quanto baste (QB) de farinha de trigo para empanar
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa consistente e unida. Enrolar em filme plástico e deixar na geladeira por pelo menos meia hora. Tirar da geladeira e formar bolinhas de 15g cada. Passar as bolinhas em farinha de trigo retirando o excesso. Fritar por imersão em óleo quente (180°).
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