Molhos de Salada II

1) Molho Ceasar
170g (um potinho) de iogurte
1 Colh. (sopa) de mostarda

2 Colh. (sopa) de azeite

1 Colh. (chá) de alho desidratado

1/2 Colh. (chá) de cebola e salsinha

1/2 limão espremido

Sal e pimenta a gosto

Misturar com o mixer

2) Molho Picante

4 Colh. (sopa) de iogurte

4 Colh. (sopa) de maionese

1 Colh. (sopa) de azeite

1 Colh. (chá) de páprica doce

1 Colh. (chá) de alho desidratada

1/2 limão espremido

1 Colh. (chá) de molho de pimenta

Sal a gosto

Misturar com fuê

3) Molho de Mostarda e Mel

5 Colh. (sopa) de mostarda

3 Colh. (sopa) de azeite

1 Colh. (sopa) de vinagre

1 Colh. (sopa) de mel

Sal a gosto

Misturar com fuê

4) Molho de Gergelim

1 Colh. (sopa) de gergelim sem casca (esquentar a panela, jogar o gergelim no fogo baixo até dourar)

1/2 suco de limão

1/2 Colh. (chá) de azeite

Sal a gosto

5) Molho de Maracujá

Suco de maracujá com sementes

1/2 Colh. (chá) de azeite

Sal a gosto

Opcional 1/2 suco de limão

6) Molho de Laranja com Mostarda

Suco de meia laranja

1 Colh. (sopa) de mostarda

1/2 Colh. (chá) de azeite

Sal a gosto

Se não estiver ácido, acrescentar limão

7) Molho de Alho

1 Suco de limão

1/2 dente de alho cru

1/2 Colh. (chá) de azeite

Sal a gosto

8) Molho de Hortelã

Suco de meio limão

1/2 Colh. (chá) de azeite

Sal a gosto

Folhas de Hortelã

9) Molho Ceasar

3 Colh. (sopa) de azeite

1 Colh. (chá) de mostarda

1 Colh. (sopa) de queijo ralado

1 dente de alho

2 Colh. (sopa) de limão ou vinagre

3 Colh. (sopa) de maionese

um pouco de leite (2 Colh. (sopa))

Uma pitada de Pimenta

Mixer

10) Molho de Hortelã

 1 Xíc. de Hortelã

1/2 Xíc. de azeite

1 Colh. (sopa) de cebola

1/2 dente de alho

1/2 limão

1/2 Xíc. de água ou vinagre

Sal e pimenta a gosto

Mixer

11) Molho Balsâmico

Sal e pimenta a gosto

1 Xíc. de azeite

1/2 Xíc. de vinagre balsâmica

2 Colh. (sopa) de mel

1 Colh. (sopa) de mostarda

Misturar

12) Molho Vinagrete

Sal e pimenta a gosto

1/2 Xíc. de água

1/2 Xíc. de vinagre

1 Colh. (sopa) de mostarda

1/2 Xíc de ervas secas ou frescas

ou pimenta calabreza

Misturar

13) Molho de Cebola e Schoyo

Sal e pimenta a gosto

1/2 Xíc. de azeite

1/2 cebola pequena fatiada finamente

1/2 Xíc. de molho Schoyo

1 dente de alho 

Misturar

14) Molho Vinagrete de balsâmico

1/4 Xíc. de azeite

3 Colh. (sopa) de vinagre balsâmico

pouco sal

pimenta a gosto

Chacoalhar

15) Molho de Mostarda e Mel

2 Colh. (sopa) de mostarda

1 Colh. (sopa) de azeite

1 Colh. (sopa) de vinagre

1 Colh. (sopa) de mel

Sal e pimenta a gosto

16) Molho Ceasar

1/2 Xíc. de iogurte natural

2 Colh. (sopa) de azeite

2 Colh. (sopa) de mostarda ou 1 Colh. (sopa)

1 dente de alho picadinho

1/2 limão

Sal

17) Molho de Laranja Tai

3 laranjas em suco

2 Colh. (sopa) de azeite

2 Colh. (sopa) de vinagre

1 rodela de gengibre

1 pouco de coco

1/2 limão

sal e pimenta a gosto

Bater no liquidificador

18) Molho de Maionese de abacate

1/2 avocado ou 1/4 de abacate 

1/2 limão

1 Colh. (sopa) de mostarda

Sal e pimenta a gosto

Mixer