Bolo Gelado de Bis da Telma

Ingredientes:
2 Caixas de creme de leite
700g de Doce de leite
2 Caixas de chocolate BIS

Modo de Preparo:
Picar o BIS com as mãos e reservar. Bater no liquidificador o creme de leite e o doce de leite. Misturar o creme com o BIS. Levar ao Freezer. Tirar 1h antes de servir

Linguiça Assada

Ingredientes:
1 kg de Linguiça de churrasco
4 Batatas grandes
4 Cebolas médias
Fatias de bacon
2 Colh. (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:
Lave bem as linguiças, coloque-as em um refratário. Acrescente fatias de bacon, as batatas e cebolas cortadas em pedaços grandes. Misture tudo. Espalhe entre esse ingredientes as 2 colheres de margarina/manteiga cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar. Quando a água secar retire o papel e deixe dourar.

Fonte: site do Tudo Gostoso

Cachorro-quente na Bisnaga

Ingredientes:
1 Bisnaga grande
Salsichas 
Queijo mussarela
Molho de cachorro-quente

Modo de Preparo:
Com uma faca, fazer uma cava na parte de cima da bisnaga, retire um pouco do miolo. Colocar fatias de queijo mussarela, cobrindo o fundo do buraco sem miolo da bisnaga. Por cima, coloque salsichas em fileira. Colocar o molho do cachorro-quente e por cima, espalhar o queijo mussarela em tirinhas finas. Leve ao forno até derreter o queijo. Tirar do forno e cortar em fatias de 2 cm.

Fonte: Página do Facebook: Tasty

Peixe Ensopado

Ingredientes:
1 kg do seu peixe preferido temperado com pelo menos 2 horas antes com limão, sal e pimenta-do-reino (pode ser filé)
1 cebola em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
1/2 pimentão verde em rodelas
1 tomate fatiado
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) cheia de extrato de tomate
Sal e salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Cubra o fundo da panela com azeite espalhe as rodelas de cebola, em seguida os pimentões, os tomates, salpique um pouquinho de sal e coloque as postas de peixe. Jogar por cima o resto do tempero que ficou no recipiente em que estava o peixe.

Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 20 minutos. O peixe e os vegetais soltam bastante líquido. Misturar o leite de coco com o extrato de tomate e adicionar por cima de tudo. Mantenha em fogo baixo e tampada por mais 5 minutos. Após este tempo é só acertar o sal e acrescentar salsinha. 

Fonte: Site Panelaterapia

Chips de Abobrinha com Parmezão

Ingredientes:
1 Abobrinha
Queijo Ralado

1 colher (sopa) de azeite;

1 colher (sopa) de suco de limão;

2 Dentes de alho amassado

1 pitada de orégano (quantidade de acordo com seu gosto);

1 pitada de sal (quantidade de acordo com seu gosto);

Pimenta do reino (quantidade de acordo com seu gosto).

Modo de Preparo:
Cortar a abobrinha em rodelas. Temperar com o azeite, suco de limão, alho, orégano e pimenta do reino. Passar as rodelas no queijo parmesão ralado (de saquinho mesmo), de um lado e do outro. Colocar num refratário e levar ao forno em 200ºC. Quando dourar, retirar do forno.

Fonte: Site Panelaterapia

Frango na Cerveja do Jackson

Ingredientes:
2 Kg de Sobrecoxas de frango (2 bandejas)
2 Cebolas médias
1 Cx. de Creme de leite
1 Lata de Cerveja 

Modo de Preparo:
Desossar e temperar o frango com a cerveja, acrescentar as cebolas em rodelas e reservar.
Numa panela com margarina bem quente, fritar os pedaços de frango sem a cebola e a cerveja. Arrumar os pedaços de frango num refratário. Fritar a cebola na gordura que fritou o frango e acrescentar a cerveja. Depois de evaporar a cerveja, acrescentar o creme de leite. Mexer até ferver e jogar o creme por cima do frango no refratário. Colocar queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
Opção: trocar a cerveja pelo vinho

Rabanada Rápida

ingredientes:
1 pão de rabanada grande
1 litro de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador e depois passar as fatias de rabanadas. Fritar em óleo bem quente, secá-las no papel toalha. Passá-las no açúcar com canela.

Fonte: Mais Você

Gelatina Colorida de Susie

Ingredientes:
2 gelatina de morango
1 gelatina de limão
1 gelatina de uva
1 gelatina de abacaxi
1 garrafinha de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Prepare as gelatinas de morango (uma delas), limão, uva e abacaxi usando 150ml de água fervente e 150ml de água fria em cada uma delas. Leve para gelar num recipiente quadrado, para que ela fique com um dedo de altura. Tampe este recipiente com plástico filme, ou papel laminado.
Prepare a outra gelatina de morango, usando 150 ml de água fervente e 150 ml de água fria e leve para gelar num recipiente qualquer.
Bata no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e esta última gelatina de morango.

Corte em cubos as duas gelatinas (esquente a faca no fogão para os cubinhos ficarem perfeitos) e coloque em forma de buraco no meio (se vc passar um pouco de água na forma e só escorrer o excesso, ela desenforma mais fácil), ou numa forma refratária.  Despeje o creme sobre as gelatinas e leve para gelar por 3 horas. Desenforme (se for a forma de buraco no meio) e sirva.

Arroz de Festa

Ingredientes:

- 2 colheres (sopa) de óleo 

- 3 dentes de alho picados ou triturados

- 2 xícaras (chá) de arroz cru

- Sal (a gosto)

- 3 xícaras (chá) de água fervente

- 1 xícara (chá) de champanhe (ou espumante) seco

- 1 xícara (chá) de castanha do pará ligeiramente picada

- ½ xícara (chá) de uvas passas brancas 

- 1 maço de salsinha picada 

Modo de Preparo:

Refogue o alho no óleo e frite o arroz. Adicione o sal, a água e o espumante. Cozinhe normalmente como se estivesse fazendo um arroz branco. Quando a água secar e estiver cozido, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 10 minutos. 

Agora junte o arroz morno, as castanhas, as uvas passas e a salsinha. Coloque em uma forma untada com azeite ou óleo pressionando bem, desenforme , decore e sirva.

Fonte: site do Panela Terapia: http://www.panelaterapia.com/

Bolo de Banana Integral

Ingredientes:
4 ovos inteiros
6 bananas caturra cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1/2 xícara de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.
canela para salpicar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha. 
2. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela.
3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Fonte: site Tudo Gostoso

Bolo de Banana Integral da Beth

Ingredientes:
2 Bananas d'água
1/4 de Xícara de óleo
2 Ovos
1 Xícara de aveia flocos finos
1/2 Xícara de passas sem caroço
1 Colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Untar a forma com margarina ou óleo e polvilhar com aveia. Colocar a massa para assar de 20 a 30 minutos.

Bolo Delicioso da Bete

Ingredientes:
300g de manteiga
4 Xíc. (chá) de açúcar
5 Xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada
6 Ovos
2 Colh. (sopa) de fermento
2 Xíc. (chá) de leite

Modo de Preparo:
Bata a manteiga, o açúcar e as gemas bem batidos. Vá acrescentando a farinha com o leite, o fermento e por último, as claras em neve (só misturar).
Esse bolo é grande, pode colocá-lo em 2 formas ou fazer a metade da receita. É ótimo para aniversário.

Bolo de Fubá da Bete

Ingredientes:
3 Xíc. (chá) de fubá
4 Xíc. (chá) de açúcar
2 Xíc. (chá) de farinha de trigo
1 1/2 Xíc. (chá) de leite
1 Vidro de leite de coco
200g de margarina
1 Colh. (sopa) cheia de fermento 
4 Ovos inteiros
1 Colh. (chá) de canela em pó

Modo de Preparo:
Bata tudo na batedeira e leve ao forno quente.

Bolo de Aipim II da Bete

Ingredientes:
1 1/2 Kg de aipim
1 Coco grande ou 1 pacote de coco seco ralado
3 1/2 Xíc. (chá) de açúcar
100g de margarina derretida
3 Ovos

Modo de Preparo:
Rale o aipim e o coco, misture todos os ingredientes numa bacia e coloque a massa numa forma untada com margarina e açúcar. Leve ao forno.

Bolo de Aipim I da Bete

Ingredientes:
1 Kg de Aipim
2 Xíc. (chá) de açúcar
3 Ovos
1 Colh. (sopa) de margarina
1 Pacote de coco ralado seco
1 Vidro de leite de coco
1 Pitada de sal

Modo de Preparo: 
Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma untada. Leve ao forno pré-aquecido.

Cuscus da Bete

Ingredientes:
1 Vidro de leite de coco
1 Coco ralado ou 1 pacote de coco ralado
1 Pacote de tapioca
2 1/2 Xíc. (chá) de açúcar
1l de leite fervendo

Modo de Preparo:
Misturar tudo numa bacia (o leite de coco, o coco ralado, o açúcar e a tapioca) e deixar por 1 hora de molho. Depois colocar numa panela o leite e deixar ferver. Acrescentar a mistura e mexer até ferver. Passar água na forma e não enxugar. Colocar a massa na forma, tampar e embrulhar em jornal e colocar no forno apagado.

Pastel de Forno da Bete

Ingredientes:
7 Colh. (sopa) de farinha de trigo
1 Xíc. (cafezinho) de leite
1 Pitada de sal
2 Colh. (sopa) de margarina
1 Colh. (sopa) de banha vegetal

Modo de Preparo:
Mistura-se tudo, abre-se a massa e recheie à vontade.

Calda de Chocolate da Bete

Ingredientes:
1 Xíc. de achocolatado
2 Xíc. de leite
4 Colh. (sopa) de açúcar
2 Colh. (sopa) de manteiga

Modo de Preparo:
Leve ao fogo, mexa e deixe ferver até engrossar um pouco.
Se quiser uma calda mais doce, coloque um pouco mais de açúcar.

Queijadinha da Bete

Ingredientes:
1 Lata de leite condensado
2 Xíc. (chá) de coco ralado
2 Colh. (sopa) de queijo ralado
2 gemas

Modo de Preparo:
Mistura-se bem todos os ingredientes e reserve.
Coloque nas forminhas de papel dentro das forminhas de empada e distribua-as em assadeiras.
Leve ao forno quente em banho-maria até ficarem douradas.

Pão de Queijo da Bete

Ingredientes:
2 Saquinhos de Polvilho Azedo
1/2 Kg de Queijo Minas
6 Ovos
1 Xíc. de Água morna
1/2 Xíc. de Leite
1 Xíc. de Óleo (fervendo)
2 Colh. (sopa) de margarina
1 Colh. (rasa) de sobremesa de sal

Modo de Preparo:
Ponha o polvilho na bacia, coloque a água morna, o sal e a margarina e mexa bastante. Pegue o óleo fervendo e vá adicionando na massa e mexendo. Coloque os ovos 1 a 1 e depois, o leite aos poucos até que fique em ponto de enrolar.
Essa massa dura de 3 a 4 dias na geladeira .