Ingredientes:
1/2 Tomate
1/3 Cebola
2 Fatias de queijo
mussarela
1 Fatia de presunto de
peru
2 Xícaras de café de
massa de tapioca
2 Colheres de sopa de
creme de ricota
2 Colheres de sopa de
azeite
Sal, orégano e pimenta
do reino a gosto
Modo de Preparo:
Recheio:
Corte o queijo, o
presunto, o tomate e a cebola em cubos pequenos, coloque o tempero e misture
tudo.
Tapioca:
Numa frigideira grande
aquecida em fogo alto
Coloque uma xícara de
massa de tapioca
Espelhe suave e
uniformemente com ajuda de uma colher ou outro instrumento que preferir
Assim que a massa ficar
unida, coloque uma colher de creme de ricota e espalhe sobre a superfície.
Coloque metade do
recheio
Dobre a massa ao meio
fechando a tapioca.
Passe manteiga a gosto
nos dois lados
Limpe a frigideira com
auxílio de um papel toalha e repita os procedimentos anteriores.
Essa receita rende duas
deliciosas porções.
Aconselho servi-las com
um suco de limão gelado.
Bom apetite!!!
