Ingredientes:
10 bananas nanicas ou d'água maduras,
3 ovos batidos,
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida (+- 150 g),
3 xícaras (chá) rasa de açúcar,
3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
Canela para polvilhar.
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes numa vasilha sem as bananas. Não é necessário usar a batedeira. Incluir as bananas na massa, misturando delicadamente. Coloque numa assadeira untada e se quiser pode polvilhar açúcar e canela por cima.
Assar em forno moderado por uns 30 minutos.
Se não tiver as 10 bananas pode usar menos.
Parece que não dá certo, mas fica delicioso.